こんにちは！Rikuto Maedaです。
「チーズが好きすぎて、気づいたらフランスにいました。」
そんなちょっと変わった旅と挑戦を、このブログで発信しています。
自己紹介
- 名前：Rikuto Maeda
- 出身：静岡県
- 年齢：27歳（2025年現在）
- 学歴：国立理系大学院 修了
- 職歴：チーズ工房＆牧場スタッフ／元塾講師／カフェスタッフ etc.
- 趣味：写真／旅／本
チーズにハマったきっかけ
大学院で研究していた頃、偶然出会ったナチュラルチーズに衝撃を受けました。
「こんなに香り豊かで、土地や季節、人の手しごとが感じられる食べ物があるんだ」と。
その後、チーズの世界に魅了され、日本で牧場や工房に勤めながらチーズ作りを学んできました。
僕にとってチーズは、「食べもの」であると同時に「文化」であり「物語」です。
フランス行きの理由と夢
2025年6月から、フランスへワーキングホリデーに行きます。
目的は、現地のチーズ工房を訪れながら、「生きたチーズ文化」を体で学ぶこと。
滞在にはWWOOFなどを活用し、地域に根ざした暮らしと仕事を体験します。
帰国後は、地元・静岡で自分のチーズ工房を立ち上げることが目標です。
このブログは、その夢の過程を記録し、同じように何かに挑戦したい人へのヒントになれば嬉しいと思っています。
このブログで発信すること
- フランス滞在の準備＆リアルな生活
- チーズ工房巡り（WWOOF・現地の文化）
- フランス語学習の過程
- 日々の小さな気づきと写真日記
そして何より、
「Rikuto Maeda」というひとりの人間が、夢を形にしていく物語を追ってもらえたら嬉しいです。
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いつかあなたに、僕の作ったチーズを食べてもらえる日を楽しみにしています。